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ヤマギシのパン屋さんカントリーのニューフェース


パン屋さんカントリー

パン屋さん「カントリー」のメンバー

10年近くヤマギシのパン屋さんカントリ-の店長をやってくれた上道さんが奥さんの実家に農業をやるために阿蘇山のふもとに引っ越ししたばかり。

彼は業界で注目されるほどの技術を磨き、おいしいパンをつくってくれました。とても残念でしたが、
彼がすばらしいのは、一年かけて、後継者を育ててくれたことです。そのおかげで、供給品目も減らさず、供給量も減らさずにきています。

新メンバを紹介します。

半田直人君、山田良子さん、裕子さん
Gメンバ:舘野さん、犬飼千佐子さん、実習生の高橋藍ちゃん

「春風」

「春風」ポックリした黄味あんをういろう生地で包みました。(藍ちゃん)


そうそう,今日藍ちゃんがひなまつりに「春風」をつくってくれました。
とてもおいしかった。

(多摩実顕地 川原浩)

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コメント

  • 志方貴洋 多摩実顕地 湘南供給所

    われこそ(?)
    と思った人はぜひ配置、交流で来てください。
    作って、店と供給車に相乗りして楽しんでもらえれば・・・

    プリンとシュークリーム、菓子の店もいいですよね。

    目のさめるようなおいしいパン、菓子を・・・
        湘南供給所 志方貴洋

  • 諏訪 花(内部川)

    新生カントリーですね。若いメンバーが育っているようで嬉しいです。
    上道さん夫婦が奄美に帰られたのも知りませんでした。上道さん一家も新しい出発の春なんですね。
    舘野さん、千佐ちゃんは持ち味を活かして新しい分野でやっているんですね。
    こんなことを、身近に知ることができるのってすごい!
    むらnetおそるべし・・・

  • ミノワ佳世(ブラジル)

    おいしそうなパンの写真をアップしてくださーい。わくわく。

  • 麻野幸子(豊里実顕地)

     
    カントリー、続くんですね!直人くん、そこでやっていたんだね。亮子ちゃんも。

     藍ちゃんの春風、和菓子だよね、どんなんかなあ。

    • 実顕地広報部

      幸子さんのコメントを見て、松本さんが「春風」の写真を送って来てくれたので、さっそく追加しておきました。

      • 麻野幸子(豊里実顕地)

        早速のレシーブ、うれしいです。

        その名どおりの、ほんわりとした、やさしいお菓子みたいですね。