梅干し漬けって初めてやる時は特に感動の連続ですよね。
私もいろんな場面を思い出しました。
土用干しのハラハラした3日間とか、
梅干しが日焼けしていく色の様とか、、、。
その喜びが伝承されるのかな？

はい。私もすごく嬉しかったです。今年は、赤紫蘇栽培が難しくて、梅干の塩漬けは一応は終ったけれど、赤紫蘇どうし
よう？　　あまり考えられなくていた時、今年初めて梅干しを漬ける話と、私は赤紫蘇が今年は育てられなかった、と話をしたら、豊里の梅干用が、残ったら送ってあげると言って貰いました。（豊里Gに、岡部から行った時）

豊里の梅漬けの場所を見せて頂き、幸枝さんに、梅干し漬けの話をしてもらいました。

話の中で、漬け込む前にやる事がある様な話をしていました。これは来年やることにして、今年は、赤紫蘇の葉を揉んで、白梅酢により綺麗な赤い色が出る、（それが見たくて。）　（それが好きで）梅干し漬けをしている。その話は、真に、（赤紫蘇が無いし、紫蘇もみは大変）と思っていましたので、眼から鱗です。綺麗な赤い梅干し漬けを私もやりたくなりました。ほんの少し触れただけです。　何も知らない私が、幸枝さんに成ってやろうと思い、そこに合っていくように、心も体も動いたようです。（今まで気が付かないところで、や
ってもらって見せてもらっているた事）が、やろうとしてやっ

た時になんとなく気が付いてくる感じがしました。　本当に沢山の赤紫蘇ありがとうございました。

必要量にピッタリの葉っぱの量には驚きました。皆さんお世話になりました。

。本当にスーッと綺麗に赤く色ずいていく様、、、、、。赤紫蘇だけでは色が出ない様。

綺麗に赤い梅干しが1つ2つありました。今日開けた瓶の中に、、、　嬉しくなりました。

この感じ、赤紫蘇が便で豊里

から届いた時の、荷姿と袋の中の綺麗な赤紫蘇を見て、嬉しくなった時と、似ていました。

周りの人たちに見守られながら、こころも技術もこうやって受け継がれていくんだなあ～と嬉しくなりました。