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ステーキ会食7班


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今年の1月の運研で今井さんから「美味しい牛肉のステーキを、仲良し班毎に食べてみない」と出されて、やっと実現しました。

豊里では皆で一緒にステーキを食べようとすると500枚位必要で、それを貯めるのに一年かかり、冷凍在庫になるので冷凍庫のスペースもとります。

ステーキ肉を適期に出したい人と、美味しく焼いて食べて欲しい人と、美味しく食べたい人。

焼き手は豊里のベスト焼きメンバー。
鉄板でブロック牛肉の表面を焼き、ステーキの厚さに切り分け、良質の備長炭でミディアアムレアーまで焼き、銀皿に盛り付けてテーブルへ。

後は仲良し班におまかせ。そのままで良し、さらに焼いて良し。
どんな場にしていくか、そこは仲良し班にお任せ。
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まずやってみないと始まらないということで7班がやることに。

持ち帰りはどうするの?えっ持ち帰りなし!!
今までの会食では来ない人には届けていたんだけど。えっ来た人だけ!!
牛肉を焼くだけ?他は全部仲良し班でやるの?

迷走する中で「ステーキのこと考えたいです!」と声かけると、今までにないくらい集まってくれて、話すうちに『仲良し班づくりをもっと進めるためにステーキ会食をする。会場で一緒食べる』と描けてきて、「私はサラダ作る」「じゃあ私はスープね」「マッシュポテト作りたい」「片付けには私が」「飲み物に是非アルコールも」「デザートは?」と、今までにないくらい盛り上がりました。

なるべく沢山の人が寄れるように声かけをして44人!!
えっ?そんなにいる?そうか子供も入れるとね。
肉の部位の希望をとると、ヒレ希望者多数。一頭から取れるのヒレ量知ってる?
3枚食べたい人がいる?どうぞ。うまく食べ合ってくださいな。
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アルバムを見る⇒ステーキ会食7班
にぎやかな会食後、食器洗浄も片付けもサッサと終わり、なぜか愛和館に大量のサラダの皿が・・・。
聞くところによると「とてもみんな満足しました。焼き方と食べ方が良かったです。ほとんど肉が主食で、サラダはほぼ食べなかった模様でした」とのことでした。

今回は他の班も興味津々。
手を洗った後、ガラスの仕切りからみな北会場を覗いていました。

「うちの班どうする?」で、11月までステーキ旋風は続きます。
4月は2班の予定。どんなステ−キ会食になるのでしょうね?

豊里実顕地  上山恵理
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コメント

  • 後藤朝子 (豊里)

    みんながいっぱい来てくれてうれしかった!
    ステーキも美味しかった。一人で一枚食べていた時は最後は冷めたけど、焼きたてをカットして、みんなで分け合って食べた。3種類のお肉を食べて、大満足。全部で13キロ食べたみたい。
    オードブルもいろいろ集まって、パンはリッタさんから、しいたけは猪子さんからと班を超えて寄せてくれた。仲良し班の人からは全部美味しっかったとラインが届いています。

  • 麻野さちこ(豊里実顕地)

    春寒の宵、炭火焼きのステーキの香り。 うちの班はもっと暖かくなってからにしよう!などと ささやきながら。

    こんな機会を「描いて贈ってくれる心」がうれしい!

  • 平島春美(春日山実顕地)

    いいね〜!
    楽しさと美味しさがビンビン伝わってくるわー!