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日和佐の忍さんとコラボ

　観音寺の「MEN`S DAY」も始まって早三ヶ月が経ちました！ “”ハ(^▽^*)

　始まったときは右も左も分からず、食のお母さんにあれこれ訊いたりしながら回を重ね、何とかここまでやって来ました(*^-゜)

　段々「もっとこうしたい！」というのも出てきて、例えば市販のパスタを使ってクリームパスタを作った後には、何と生地から生パスタを作ったり、また豚肉もたくさんあるので、先日ミンチ器を導入し、ハンバーグ、小龍包と、立て続けに挽肉を使ったメニューに挑戦したり。

　時には失敗し（天婦羅がサクっと揚がらなかったり、小龍包の中の汁が蒸す間に全部抜けて敷いた白菜が凄く美味しくなってたり・・・σ(^_^;)）

　でも、失敗もありなのが実顕地ならではかなぁと。あーだこうだ言いながら毎回賑やかです。

　やってみて思うのは「料理とは格闘」だと・・・笑　

　ハンバーグやピザの生地、その他色々練ったり捏ねたりと・・・本当に毎回”大変”です。

　でもやっていく中で、普段の職場では味わえないような事を味わえたり、一緒にやる人の知らなかった一面が見えたり。。。なかなか味わい深いものがあります♪

　これからは夏に向かい、世はまさに観音寺の季節！！　

　桃に海に、そして「MEN`S DAY」にと、是非観音寺に起こし下さい♪待ってまーすＶ(○⌒∇⌒○)

【観音寺実顕地】