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別海実顕地からの贈り物 「秋刀魚」


別海から秋刀魚が届くと聞いて、

「別海からの贈り物なら炭火焼やりたい!!」
と、食生活部の若手2人が名乗りを上げました。池内秀樹さんと高木利佳さんです。

「490本の秋刀魚を炭で焼く……?」
→ 「秋刀魚は炭火焼がおいしいよ。」

「一気に人が来るよ、間に合うのか…?」
→ 「4時から焼き始めます。」

「暗くて焼き具合が見えなくて生焼けにならないか?」
→ 明りの手配しました。

「器具は揃うのか…?」
→ 「あるものを使います。」


「焦げずに美味しく焼けるのか…?」
→ 「やってみないとわかりません。」

「コンボスターで焼いておく…?」
→ 「全部 炭で焼きたい。」

焼き手はいるのか……?
→「 はい、何とかなります。」「私もずっと入ります。」

などなど、若手のやる気に押され、3時から準備を始め、足し合い引き合い、素直に意見を出し合いながらいよいよ炭火焼開始!!

途中で炭が「ボワン!!」と燃え上がったり、シュンと消えたり、炭を取りに走ったり、水をかけたり、うちわで扇いで火をおこしたり……。

長蛇の列が出来たり、いろいろなアドバイスを言う人、じっと静かに待つ人。
おまけに照明が突然止まり真っ暗になって、車のライトで焼く!!場面もありました。

みんなの中でやれることを精一杯やって、それを皆受けてくれて、とても楽しいひと時でした。
観音寺からのスダチも届き、つながりの中でやらせてもらう豊かさを満喫!!

美味しかった、楽しかった、おもしろかった。
ご馳走様でした。

【豊里実顕地 上山恵理】