新米あきたこまち、各地に届く

　今年は三月末の育苗ハウスのビニール張りから田植え、秋の稲刈りまで本当に大勢の方々に来ていただき、なかでも栽培期間中各地から長期交流で何組かの夫婦の方々に来ていただき、生活面でも支えていただきました。このことを通して改めて食料基地としての大潟実顕地を認識させられた一年でした。

　近年、長期間雨が降らなかったり、又長期間集中豪雨が降ったり、夏には猛暑日が続いたりと異常気象が続いていますが、秋田県でも例外ではなく、夏の暑さは大潟実顕地が誕生した二十年前に比べるとだいぶ暑くなっていると思います。 　秋田県で生まれた「あきたこまち」は秋田の気候に適した品種として改良、誕生したのですが、このことを考えると近年「あきたこまち」本来の特性を発揮するのは難しい傾向にあります。

　ただ今年に関しては猛暑日も少なく比較的順調に育ったのではないかと思っています。 　田植え後の低温で茎数は少ないものの秋の刈り取り時期には近年にないきれいな黄金色に稔りました。刈り取り直前の一週間続いた長雨にも倒伏もせず、鶏糞の持つヤマギシの稲のたくましさを感じました。

　作柄はほぼ平年並みといったところでしょうか。 　台風十二号によるフェーン現象でしょうか。モミガラが厚く多少小粒傾向にありますが、米は近年になく非常にきれいです。

　大勢のみなさんが関わった新米をどうぞご賞味ください。