新茶刈り

Posted by 美里実顕地馬場重徳 | 2025年 5月 24日 PM 5時 20分 in 各地より

今年の新茶刈りは5月1日～15日でした。2月～4月の気候変動にハラハラしながら､毎年異なる茶葉に向き合いました🍵

葉肉が薄く機械にくっつきやすく乾燥し易い難しい茶葉ですが、細よれで甘味と渋味は充分ありますが、香りが控え目です。

交流メンバーも来てくれて､各自が分担して､みんなの力を合わせて新茶が出来ました✌️仕上げ加工と小袋詰めと発送が6月始めまで続きます。

新茶には､癒しとリラックス効果のある甘味(テアニン)と､健康効果のある(カテキン)が沢山入っているので､沢山飲んで味わってください🙏