りんご狩りスタート
りんご狩りスタートです。
昨日は、四日市供給所からのお客さんです。
トップ画像のヲジサンは、渡辺さん。
企画、準備、運営と大忙しだったようです。
りんご狩り当日も、自分が楽しむヒマもなく、写真を撮ったり、子供やお年寄りのお世話に余念がありません。
細やかな気配りありがとうございましたｗ
この日にようやく間に合った
紅玉りんごジュース！
ストレート果汁１００％
混ぜモノﾅｼ。
りんご汁をそのままビン詰め！
ちょっと脱線しますが、果汁１００％ジュースには大きく２種類あるのはご存知でしたか？
(｀Д´≡｀Д´)??知らん。
濃縮還元１００％
平たくいえば、しぼった果汁をいったん煮詰める？（この行程はしりません）水分をとばして濃縮して、ドラム缶などで保管。
出荷状況に合わせて、水を加えて元の濃度にもどす。
利点、保管管理が楽 味の調整が可能
欠点 風味がうすくなる
ストレート果汁１００％
しぼったそのままの果汁。
利点 りんご本来の風味
欠点 ロットによって味がバラつく りんごの味がそのまま反映される
期間限定 紅玉ジュース
ヾ（´▽｀;）ゝいまだけですよ
あ、りんご狩りの話に戻ります。
ちょっとうれしかったことｗ
お会計の時
( ..)φメモメモ
カゴ４つの重量を合計×単価
(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｵｵｫｫｫｫｫｫ-
追記
こちらのりんご、また収穫してきました。
少しだけあります。