長い間お世話になりました【六川豆腐】
長い間お疲れ様(豆腐の製造機)
９/３０日を持ちまして、六川の豆腐の製造を終了する事になりました。
最初に「ヤマギシの豆腐」として、供給したので、寂しい気持ちもありますが、
長い間、お世話になりました。供給所のみなさん、特に堺、大阪Kの皆さん有難うございました。
初めからずうっと活用者の声をFAXで送って貰ったり、ほんとうに、いっしょに造ってきたなぁ、と感じてきました。
感謝です。冬の水はとても冷たく、辛い事もありましたが、嬉しい事もありました。
活用者の方で、がんの治療で入院し、退院の時、最初に食べたい物が、ヤマギシさんの豆腐と言って、買いに来られた方がいます。
沢山の人が、ヤマギシの生産物を待っていると思います、六川の豆腐は終わりますが、ヤマギシの生産物が、いつまでも続きますように、願っています。
お疲れ様でした。小学生の時パック詰めなど、毎朝篠原さんに受け入れてもらってやったのを思い出します。寒くて手が痛かったりもしたけど、楽しかった記憶です。
篠原さんは参画した時から、ずっーと豆腐を作ってたから、かれこれ22年に成るんですねー。
僕も時々全体調正で、豆腐のパック詰めや機械の美化をやらせてもらったのが、つい昨日の事の様に
思い出されます。
昨日来た豆腐が六川の最後の豆腐になるのですね、味わっていただきます。
美味しい豆腐を作り続けてもらい、本当にありがとうございました。
篠原さんほんとにご苦労様でした。朝早くから仕事を始めるお豆腐つくりは気の休まる日がなかったことでしょう、ほんとにお疲れ様でした。
それにしても機械のきれいなこと！これからスタートするみたいですね。