美味しくステーキを食べてもらいたくて✨
昨日の豊里の夕食は、牛ステーキの炭火焼きでした。
美味しく食べてもらうにはどうしたらいいか、出し合って足し合って、美味しく楽しくいただきました。
過程も知ってもらって味わってもらいたいね、と、前日にこのお知らせをしました。
1℃の冷蔵庫で3日間、4℃の冷蔵庫で2日間かけてゆっくり解凍。そして当日は朝から常温に出して、ドリップを極力出さないよう1枚1枚紙で挟んでいきます。
炭火で焼いたステーキは、その場でカットして、更に鉄板でお好みの焼き加減に焼き上げます。
味付けはしないでお渡しします。
愛和館に、塩胡椒 、わさび醤油 、マスタード 、ガーリックフレークを用意しますので、お好みを楽しみながら味わってもらえたらと思います。
🥩肉牛部一同🍀
アルバムを見る⇒肉牛部ステーキ
豪華!!
肉牛メンバーの、美味しく食べてもらいたい!!という熱意が伝わってきます。
新メンバーも増えて楽しそうですね⭐️