卵油製造始まりました

2 個の コメントがあります。(※新着順)

1. 

   石角聡　内部川 / 2020年2月7日

   返事が遅れました。

   製品になるのが７月ころというのは、熟成させるからというわけではありません。

   工程としては、まず内部川で液状の卵油を作り、その後でそれをカプセルに詰め、最後に袋につめて製品になります。
   カプセルに詰めるのは自分たちではできないので、工場に委託します。
   その際に委託できる最低の量が決まっていて、その量の卵油を作るにはだいたい４か月かかります。
   カプセルにするのに半月から１ヶ月、それを袋につめるのに半月。

   そうするとだいたい、６月か７月ころに完成ということになります。

   製造を冬場に始めるのは、暑い時期だと、人への負担が大きすぎるためです。

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2. 

   大角宏一　豊里 / 2020年2月3日

   　卵油の愛用者です。6,7月に製品になるって、熟成させる？　手作業で根気のいるようだが

   もっと詳しく作り方説明してくれない？

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